ヴィラデストワイナリーからのお知らせ-what's new

 

製品の一覧はこちらからご覧ください。

●2008年国産ワインコンクールで、ヴィニュロンズリザーブ・シャルドネ２００７が、欧州系白部門で金賞、および最優秀カテゴリー賞を受賞しました。
※07年は梅雨が長引き7月末まで低温でブドウの成熟が遅れました。しかし8月、9月と気温が高かったことから成熟の遅れを取り戻し、完熟したブドウを収穫することができました。醸造面では高原のヴィラデストらしい酸味がしっかりとしたエレガントなワインを目指しました。このワインは今年12月より販売開始予定です。

また、現在販売中のヴィニュロンズリザーブ・メルロー2006、プリマベーラ・メルロー2007もそれぞれ銅賞を受賞しました。

 

→国産ワインコンクールの詳細はこちら(http://www.jwine.jp/2008fol/08prize.html) をご覧下さい。

●2008年夏開催の北海道洞爺湖サミットで「ヴィラデスト ヴィニュロンズリザーブ シャルドネ2005」が、ワーキングランチでサーブされました。

 

ヴィラデストワイナリーの目指すもの

ヴィラデストワイナリーはブドウ栽培を基本に、風土を反映した、世界に発信できるワイン造りを目指します。

ヴィラデストワイナリーのある長野県東御市は日本でも有数の小雨で日照量の多い地域です。3.3ヘクタールに及ぶ自社畑の多くは日当たりのよい南向き斜面にあり、また850ｍという標高の高さから全般的に冷涼で昼夜の気温差が大きく、ブドウは完熟すると同時に酸味やフレーバーのしっかりした色付きのよいものになります。
ヴィラデストワイナリーでは自社畑をはじめ、周辺地域で生産された原料を100％使用し、醸造面では最新のテクノロジーと昔ながらの手作り方式をあわせてブドウの持つ個性を最大限に引き出し、風土を反映した、世界に向けて発信できるワイン造りを目指します。

 

●ワイナリーの見学

ワイナリーの設備や作業の様子は常時カフェの席から見る事ができます。また、営業期間中の土日、祝日には無料のワイナリーツアー(13：00からと15：00からの2回)を開催しています。

※無料ティスティングは行っておりませんが、カフェにてグラスワインまたはティスティンググラスをお楽しみいただくことができます。