スタッフが日々の出来事を綴る『スタッフ日記』

 

ヴィラデストのスタッフが、日常を紹介します。

2018年4、5月

2018年1-3月

2017年10-12月

2017年9月

2017年6-8月

2017年4-5月

2017年1-2月

2016年11-12月

2016年9-10月

 

2018年6月

6月17日(日)

ガーデンのジューンベリーが熟しはじめました。カゴと脚立を持ち出して、いざ収穫!  小さくて可愛い赤紫色の果実をひと粒ひと粒摘みとっていきます。途中でちょっと口に含んでみると……ん、美味しい!  サクランボに似た甘酸っぱい味がしました。きれいに洗って、菓子工房へ。どんなお菓子になるのかな。ジャム、それともタルト?  楽しみです!  (ざい)


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6月8日(金)

「フランスに行くから!」とヴィラデストを辞めていった前のパティシエールが日本に戻って来て少し経ちました。6-8
「またフランスに行くから!その前に研修を!」とコックコートを来てヴィラデストの厨房に立つ姿を見て懐かしさにソワソワしちゃう1日でした…。
ずっとニコニコ楽しそうにお仕事をするN氏につられてか、厨房内もいつもより少し明るく感じました(^^)
シェフもなんだか楽しそう…?
フランス行ってもニコニコ楽しく頑張ってね〜!! (みのわ)